Ngày nay, khi lựa chọn ăn chay trở nên phổ biến với mọi lứa tuổi, nhiều người tìm đến những món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đủ chất, không ngấy, không khó chế biến. Và trong vô số nguyên liệu chay quen thuộc, sườn non chay luôn đứng đầu danh sách nhờ độ dai mềm, khả năng thấm vị và dễ dàng biến tấu thành vô vàn món ngon.
Tại Hồ Lô Gia – Quán chay ngon đủ chất, sườn non chay là nguyên liệu được yêu thích và xuất hiện trong nhiều món ăn đậm đà mang đúng tinh thần mâm cơm nhà.
Không phải ngẫu nhiên sườn non chay được nhiều người lựa chọn để bổ sung vào thực đơn.
✔ Nguồn gốc lành mạnh từ đậu nành
Không cholesterol, cung cấp đạm thực vật hấp thụ tốt.
✔ Dễ chế biến
Chỉ cần ngâm mềm và nêm nếm là sẵn sàng nấu món xào, kho, rim, chiên…
✔ Thấm vị tốt
Sườn non chay “ăn” gia vị nhanh, giúp món chay không bị nhạt hay đơn điệu.
✔ Thích hợp cho cả gia đình
Người lớn tuổi, trẻ em, người tập gym hay người đang giảm cân đều dùng được.
Bạn chỉ cần để sẵn vài gói trong bếp, là có thể nấu ngay một món nóng hổi bất cứ khi nào.
Dưới đây là 3 món đặc trưng tại The Rice, kèm hướng dẫn chuẩn vị để bạn có thể thử ngay tại nhà.
Sườn Non Xào Nấm & Rau Củ
Hương vị: thanh, ngọt tự nhiên, giàu chất xơ
Nguyên liệu chuẩn bị:
Sườn non chay
Nấm (đông cô, bào ngư, hoặc nấm kim)
Cà rốt, bông cải, đậu que hoặc rau củ tùy thích
Hành boa rô, nước tương, gia vị
Cách làm nhanh
Ngâm sườn non chay bằng nước ấm đến mềm, vắt ráo.
Xào thơm boa rô, cho sườn non vào xào săn.
Thêm nấm và rau củ, đảo đều.
Nêm nước tương, muối, đường (có thể thêm chút dầu mè).
Xào đến khi rau chín tới và sườn thấm vị.
Sườn Non Rim Mặn Ngọt
Hương vị: đậm đà, óng màu, ăn hoài không ngán
Nguyên liệu:
Sườn non chay
Nước tương, đường vàng/đường thốt nốt
Ớt trái hoặc ớt bột
Tỏi/boa rô phi thơm
Cách thực hiện:
Ngâm và vắt ráo sườn.
Phi thơm boa rô và áp chảo sườn để săn mặt.
Pha hỗn hợp gia vị: nước tương + đường + chút nước lọc.
Đổ vào chảo, rim lửa nhỏ đến khi sườn thấm, nước sệt lại.
Thêm ớt vào cuối để giữ mùi thơm.
Sườn Non Kho Sả Ớt
Hương vị: thơm nồng, cay nhẹ, cực kỳ đưa cơm
Nguyên liệu:
Sườn non chay
Sả băm, sả đập dập
Ớt băm hoặc sa tế
Nước tương, muối, đường
Dầu ăn
Sườn non chay không chỉ là nguyên liệu quen thuộc mà còn là “ngôi sao” trong rất nhiều món chay ngon miệng và lành mạnh. Từ những cách nấu đơn giản như xào với rau, rim mặn ngọt hay kho sả ớt, bạn đã có thể tạo nên bữa cơm đậm vị cho gia đình mà không tốn nhiều thời gian. Dù tự nấu tại nhà hay thưởng thức tại The Rice, món sườn non chay luôn mang lại cảm giác ấm áp, gần gũi và đủ đầy.
Nếu bạn đang tìm một nơi để tận hưởng món chay ngon đúng điệu, hãy ghé The Rice và cảm nhận sự tinh tế trong từng món ăn – bình dị, tròn vị và thật an yên.
Cám ơn bạn đã gửi đánh giá cho chúng tôi! Đánh giá của bạn sẻ giúp chúng tôi cải thiện chất lượng dịch vụ hơn nữa.
.gif "SƯỜN NON CHAY – MÓN CHAY THƠM NGON")
ĐÁNH GIÁ SẢN PHẨM